Adélidélo, la petite héroïne de Pomme d’Api, se met aux fourneaux et vous donne de super recettes. Nous vous offrons celle de sa ”tartine des gourmands” : du bon pain et une délicieuse pâte à tartiner maison que votre enfant pourra préparer presque seul(e). Régal garanti !
Ingrédients
Préparation : 15 minutes • Cuisson : 5 minutes
•1 belle tranche de pain
Pour la pâte à tartiner
•60 g de chocolat noir à pâtisser
•60 g de beurre
•125 g de lait concentré sucré
•50 g de noisettes en poudre (demande à un adulte de griller les noisettes avant de les mixer en poudre. Ça donne un super goût !)
Préparation de la tartine des gourmands
1• Pour la pâte à tartiner, casse le chocolat en morceaux et fais-le fondre dans une casserole au bain-marie.
2• Ajoute le beurre en morceaux en remuant sans cesse. La préparation doit être bien lisse.
3• Hors du feu, ajoute le lait concentré sucré et les noisettes en poudre. Mélange bien et laisse refroidir.
4• Étale la pâte à tartiner sur la tranche de pain. Verse le reste dans un pot hermétique et conserve-le au frais.
“Recette : la tartine des gourmands”, Pomme d’Api n° 692, octobre 2023. Recette : Pascale d’Ippolitto. Stylisme : Anne Chiumino. Photo : Isabelle Franciosa. Illustrations : Fred Benaglia.
Les 6 tartines d’Adélidélo
À découvrir aussi dans le magazine Pomme d’Api n°692, les recettes du pain, de la tartine d’automne fromage-champignons, de la tartipizza, de la tartine cocotte, de la tartine de la mer, et de la tartine des champions à la banane.
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