En janvier, on ne se lasse pas de goûter des galettes ! Aidez votre enfant à préparer cette super recette de Pomme d’Api : avec de la pomme dedans… c’est excellent !
Ingrédients
•2 rouleaux de pâte feuilletée prête à cuire
•500 g de compote de pommes avec morceaux
•1 jaune d’œuf battu
•1 fève
•1 couronne
Préparation de la pom’ galette
1• Déroule une pâte feuilletée avec son papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. À l’aide d’un bol, découpe un morceau de pâte en forme de feuille.
2• Étale la compote jusqu’à 3 cm du bord et mets la fève. Humidifie le pourtour avec de l’eau. Pose dessus l’autre pâte.
3• Découpe-la comme la première pâte. Soude les bords en appuyant dessus avec une fourchette.
4• Avec le restant de pâte, réalise une feuille et une queue. À l’aide d’un pinceau, badigeonne au jaune d’œuf la galette, la feuille et la queue.
5• Avec la pointe d’un couteau, décore tous les éléments. Fais cuire à 210 °C, (th. 7) 30 min. La queue et la feuille ne cuisent qu’environ 15 min.
